壹生资讯-一文读懂 | 糖尿病每日饮食手掌法则

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一文读懂 | 糖尿病每日饮食手掌法则

2024-01-23作者：论坛报苌田田资讯

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民以食为天，饮食对于糖尿病患者来说更加重要，要吃好，要吃对，还要做好营养搭配。小编现在介绍一款简单、实用的“糖尿病每日饮食手掌法则”，帮助糖尿病患者轻松搭配每日饮食。

通常所说的三大营养素，指的是碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物是人体能量的主要来源，但过多摄入不利于血糖的控制，过少摄入又增加了低血糖的风险，恰当的比例是占每天总热量的50%～60%。脂肪是人体的能量储备，由于其提供的热量过高，每天脂肪摄入量应不高于总热量的30%。蛋白质是人体成分的物质基础，过少摄入会导致营养不良，过多摄入则增加肾脏的负担，恰当的比例是占每天总热量的15%～25%。

了解了三大营养素的每天总热量分配比例还不够，我们还要知道如何将这个比例落实到具体的饮食中。中国营养学会发布的膳食宝塔可以帮助大家了解每天吃多少食物合适。根据三大营养素的比例，我们需要对食物进行称重，如果糖尿病患者没有条件进行食物称重或是怕麻烦，那么可以考虑使用“糖尿病每日饮食手掌法则”估算食物重量，只需要几个简单的手部动作，既简单，又方便。

👉 伸出一只手，握拳，一拳相当于50 g主食或200 g水果。