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慢性肾脏病患者容易忽视的几个饮食注意事项

2023-11-19作者：壹声资讯

非原创

作者：郑大一附院刘风勋

慢性肾脏病危害大、病程长，甚至可能伴随患者终生。所以，除了积极配合医生治疗外，患者还需要特别注意日常饮食习惯。下面我们就慢性肾脏病患者容易忽视的几个饮食注意事项，与大家进行分享。

不吃刺激性大的食物和腌制食物

首先，刺激性大的食物尽量不要吃。因为各种辛辣食物、重口味调料、茶、咖啡等都会对肾脏造成损害。另外，烟酒也会对肾脏造成一定的影响，应尽量避免。腌制食品如腌菜、咸菜、泡菜等，里面所含盐分非常高，会导致身体出现水钠潴留，增加代谢压力，从而损伤肾脏，因此，也尽量要少吃或者不吃。

不喝啤酒

很多长期喝啤酒的人都会有“啤酒肚”，因为啤酒中的热量非常大，长期大量饮用，会造成体内脂肪堆积，从而形成“啤酒肚”。不仅如此，长期大量喝啤酒还会导致血脂异常、血压升高，如果出现并发症的话影响会更大。有调查研究发现，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等疾病与经常大量喝啤酒有着极为密切的关系，而且本身患有这些疾病的患者，如果经常过量喝啤酒，还会导致旧病复发或病情加重。这是因为啤酒在酿制的过程中会掺入大麦芽汁，而其中所含有的钙、草酸、鸟核苷酸和嘌呤核苷酸等物质会相互作用，从而导致人体中尿酸含量增加，不但促进胆结石、肾结石形成，而且还可能诱发痛风症，严重者可致肾衰竭。

酒后不要喝浓茶

有的人认为酒后喝浓茶能解酒，其实非但无效，还会伤害肾脏。人们饮酒后，酒中的乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化成为乙醛，再转化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而茶叶中的茶碱可以促进尚未分解的乙醛过早地经过肾脏排出。乙醛又是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质，肾脏对此并无解毒功能，会影响肾脏功能。所以，经常酒后喝浓茶的人更容易发生肾脏病。

避免吃得太甜太油

经常无节制地吃甜食或食用过于油腻的食物，容易诱发肥胖，而肥胖会导致肾脏的脂肪含量增加、重量增加、体积增大、肾小球肥大。肥胖患者还容易出现胰岛素抵抗，进而引发糖尿病。有近40%的糖尿病患者会出现糖尿病肾病，而这是最难治疗的肾脏病之一。另外，吃甜食过多，在肾中会产生高浓度的草酸，草酸与钙发生化学作用会生成草酸钙沉淀，就是尿道结石和肾结石的成分。据统计，结石患者大多爱吃甜食，并且常吃油腻食物。这绝不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小事，而是事关家人健康的大问题。

此外，蛋白质吃得过多、不当食用蔬菜水果、吃过于松软的面包等，都会对肾脏病患者不利，需要正确管理饮食。总之，慢性肾脏病患者一定要正确看待饮食上的问题，不能因为过“口欲”而让病情加重，这样得不偿失。

来源：郑大一附院中西医结合肾病科

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