壹生资讯-冬季每天一个鸡蛋，可维持维生素D正常！澳大利亚研究

您已通过HCP身份认证和信息审核

(

2022-08-03作者：论坛报沐雨资讯

非原创维生素

人体所需的维生素D，主要来源于日光照射。但在冬季，由于日照不足，体内维生素D水平会有所下降。而长期维生素D缺乏不仅可导致骨质疏松，还会增加2型糖尿病、高血压、抑郁、痴呆症等多种疾病的发生风险。

除了补充维生素D，鸡蛋是为数不多的富含维生素D的食物。

一项来自澳大利亚的12周随机对照研究表明，年轻成年人冬季每天吃一个鸡蛋，有助于维持正常的维生素D水平，同时不会导致血脂异常。

在该研究中，51名25~40岁的年轻人被随机分为三组，每周分别吃2个、7个或12个鸡蛋，共观察12周。

82%的人完成了研究，上述三组中分别有83%、86%、83%的人吃了试验规定的鸡蛋摄入量。

12周结束时，每周吃7个和12个鸡蛋的人中，血清25羟基维生素D水平均未显著下降，而在每周吃2个鸡蛋的人中，血清25羟基维生素D水平降低了28.6 nmol/L。

三组的血脂水平无明显差异，且各组人员对鸡蛋摄入量的接受度是积极而相似的。

目前的大多数膳食指南建议，成年人平均每天吃一个鸡蛋，这也是保持心脏代谢健康的最佳鸡蛋摄入量。

来源：中国循环杂志

相关链接

老年人降血压要谨慎保守一些？专家：达标最重要

200 评论

知情同意书