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饿了怎么办？吃呗！
饿的时候我们总会吃一些食物来补充能量，尤其是在现在这种快节奏和压力很大的生活中，很多人不能早起，于是早餐就随便买点食物来解决。
饿了就吃这个做法确实简单粗暴没有错，但是这里的吃法却大有讲究。小时候，大人们总是告诫Dr.X：
早餐喝豆浆前要喝口水，不能空腹喝豆浆，会浪费蛋白质；
空着肚子不要吃香蕉，对心脏不好；
空腹的时候别吃柿子了，容易长结石的；
...
种种言论吓得很多人这也不敢吃，那也不敢吃。事实上，有关「空腹禁食」的一连串名单中，真假掺杂还需要我们科学分辨。
那么，空腹吃东西到底有什么讲究吗？
01.空腹的定义
对于空腹，我们平时其实很难去界定它。有人说刚起床未进食的时候算空腹，也有人说超过一定时间没有进食就算空腹。
那么到底什么样才算空腹呢？
在医学上，空腹指的是8-14个小时不吃东西。也就说一般刚起床未进食的状态就是空腹，然而算一算你的睡眠时间，按照这个标准，你会发现你根本就没有空腹过。
但其实生活中空腹的定义比这个要广，生活中的空腹一般指胃里没有食物。所以，现在我们算是明白了，长辈们告诫我们空腹进食禁忌，其实指的是进食4-5个小时后。
02.谣言还是科普？
饿了就吃，这似乎已经成为了一种潜意识里的行为反应，也是很多人的共识。近些年来，伴随着人们对于健康的重视，空腹进食禁忌才被越来越多人提及起来。
空腹进食真的有禁忌吗？答案是肯定的！
2019年6月，印度比哈尔邦脑炎肆虐，103名儿童因患急性脑炎死亡。在调查后发现，这些儿童无一例外的吃了含有「荔枝毒素」的食物！检查后发现，夺去这些儿童生命的，仅仅是因为空腹吃荔枝。
今年9月，南昌的杨女士因多日空腹吃大量芒果，长出6厘米的胃结石。
随后，网络上大肆出现「这些东西不能空腹吃，否则等于慢性自杀」「不能在空腹情况下吃的食物」等文章。牛奶、香蕉、橘子、甚至是浓茶和咖啡等食物成功进入空腹禁食名单！
这些食物真的不能空腹吃吗？下面Dr.X就来好好说一说。
03.这些食物空腹能不能吃？
❶ 豆浆牛奶
网上称空腹喝豆浆、牛奶会导致蛋白质被转化成热量最终浪费掉。事实上，豆浆牛奶等乳制品中的乳糖（4.5%左右）和脂肪（3%左右）会被优先分解，为机体提供热量。蛋白质分解在这之后，最重要的是蛋白质在一般情况下也不会成为热量来源。
如果空腹不能喝牛奶，那你让婴儿怎么活？
❷ 香蕉
网上的说法称香蕉中含有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，会对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会增加心脏负荷，或者会导致嗜睡乏力等。
事实上香蕉中确实含有镁元素，但含量并没有想象中的那么高。每100g香蕉中的镁仅仅相当于人体一天需求量的8%左右，补还不够呢，怎么会镁元素超标，所以空腹吃香蕉是没有任何影响的！
❸ 橘子等酸性食物
这种说法的依据是酸性食物中含有大量的有机酸，空腹食用时会导致胃内酸度猛增，刺激胃黏膜导致胃炎、胃溃疡等情况。
看到这简直无言以对，空腹吃个橘子就能胃溃疡了？对于有胃病的人而言，因为胃酸分泌过多，所以空腹时确实不适合吃橘子等酸性食物。但是对正常人，空腹时只要适量食用是不会造成胃炎和胃溃疡的
当然不是！下面的这些食物，在空腹食用时才真的需要注意。
04.空腹别吃这些东西
05.空腹别做这些事
来源：DrX说
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