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这些“喂养癌细胞”的饮食习惯，一定要知道！

2021-08-07作者：cmt佳玲资讯

癌症筛查非原创

肚子疼？那你多喝热水！

我感冒了！多喝热水好得快

我头疼！多喝热水！

在固有印象里，仿佛热水可以治百病。喝热水是一种健康的生活方式，不但可以杀灭细菌，还可以驱除体内的寒气。但其实，喝热水要注意喝的方式，喝不好反而有害于身体健康。

经常喝热水可能得食道癌

近日，网友“橘子味儿跳跳糖”分享了她的经历，因为一口热水，妹子的舌头下面开始长起了小泡泡，还越来越大！经医生诊断是舌下腺囊肿，去医院治疗竟然花了5000多块。

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经常喝温度过高的热水（温度在65℃以上），会使黏膜长期反复地被灼伤、再生，从而诱发局部增生过度、肿瘤细胞生长，出现进行性吞咽困难，最终导致食管癌的发生。

实际上，35~40度左右的水，喝了身体会比较舒服，如果是偏寒体质的人，可以喝50-60度的水，会有驱寒的作用。

这几种饮食习惯也要注意

一、滚烫的食物

火锅、热茶、热饭、麻辣烫……经常说趁热吃，凉了就不好吃了，但是趁热吃真的好吗？

有人被烫坏了食管。

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有人被烫掉了一层皮。

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有人被烫的满眼冒金星。

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要知道，在我们的口腔、食道的表面都有一层柔软、娇嫩的黏膜，耐受温度在50℃~60℃之间。

超过65°会让食道黏膜被烫伤，虽然黏膜上皮有增生和修复功能，但长期反复刺激易诱发癌变。

一直以来爱喝热水的传统让食道癌成为我国第四大高发癌症。在中国每年新增25万食道癌患者、15万食道癌死亡案例，占比均超全球50%。

二、无辣不欢

虽然，吃辣椒与癌症并没有直接关系，但是有研究发现过量吃辣椒会导致癌症风险增加。

据研究发现，辣椒粉会让食管癌患病风险增加1~2倍。过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，影响上皮细胞核酸代谢，增加致癌物的敏感性，促使食管发生癌变。

喜欢吃辣的没有错，但还是要适量呦！

三、烟酒

研究表明，长期吸烟导致食管癌风险增加5倍，长期大量饮酒也显著增加食管癌的患病风险。

酒本身无致癌性，但可作为致癌物的溶剂，促进致癌物进入食管黏膜。

更有研究表明烟和酒会相互协同，烟酒不离手更易患食道癌。

四、腌制食品

四川的腊肉、湖南的熏肉、东北的酸菜、南方的腊肠……

虽然都很美味，但都是腌制食品，腌制食品普遍含有硝酸盐或亚硝酸盐，摄入过多也会增加患食管癌概率。

做到这四点，远离食道癌

1、腌制食品不要立即吃

一般来说，在腌制几天到十几天之内，亚硝酸盐的含量达到高峰；但在 2～3 周的时间之内，又会慢慢地下降减少；20 天后，一般来说已经达到安全水平。

有研究发现，不管是腌制之前还是之后，在腌菜中添加维生素C都可以抑制亚硝酸盐的生成和降解。

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2、吃饭不能太急

30分钟左右吃完为宜，太烫的汤、茶等不妨等凉一些再喝。

3、不蹲着吃饭

蹲着吃饭的话，会增加腹腔压力，食物进入胃里面的时间也会受到阻碍，食物和食管会产生一定的摩擦，对食管壁造成了损伤，从而容易发生癌变。

4、戒掉烟酒

酒里面的乙醇、烟里面的焦油、一氧化碳等有害物质，会直接侵袭患者的食管、口腔、咽喉等，从而诱发了癌症的发生，所以一定要戒掉烟酒。

腌菜虽好吃，但最好避免在亚硝酸盐含量最高的时候吃它，也不要经常吃腌制的食物哦！

食道癌不是一朝一夕形成的，首先就是要管住嘴，保持良好的饮食习惯才是食道癌最好的预防措施！

纳里健康平台发布

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