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作者：西安交大二附院药学部 赵文娜
审核：西安交大二附院药学部 爨伟新
HEALTH SCIENCE
胎盘（紫河车）到底能不能食用？
近期有新闻曝光了国内人体胎盘黑市，一些商贩从殡仪馆、医废厂非法购入胎盘，或新鲜出售，或被加工成中药材紫河车，流向市场。
那么，胎盘（紫河车）到底有没有医疗价值，能不能食用呢？
HEALTH SCIENCE
紫河车的来源
中药“紫河车”，来源于人类胎盘，在民间还有“衣胞、胎衣”等称呼，被古人奉为“大补”之品。
是收集健康产妇的新鲜胎盘，除去羊膜和脐带，反复冲洗至去尽血液，加黄酒或花椒蒸5分钟左右或置沸水中煮3分钟左右，然后60℃干燥而成。
药材完整，色黄，血管内无残留血迹者质量佳，目前市场上的劣质品也有用猪、牛、羊等胎盘替代或者在人体胎盘中加入较高浓度的矾、淀粉、氯化钠等达到增重的目的。
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紫河车有作用吗？
历届《中国药典》对紫河车均有所记载，但在第10版药典即2015版《中国药典》之后对紫河车以及含紫河车的中成药类如生血丸、安坤赞育丸、补肾固齿丸、河车大造丸、益血生胶囊等不再收录，但药典不录入，并不代表它没有功效，不能使用。
“紫河车”是具有几百年历史的中医传统药材，据《本草纲目》中记载，紫河车对于虚喘劳嗽、气虚无力、不孕等各种肝肾气血亏虚的病症有明显疗效。现代药理研究也表明，紫河车中含有性激素、多糖、免疫因子、氨基酸、多种细胞因子以及酶等，具有提高机体免疫力、抗感染、抗癌等功效，临床可用于妇科疾病、呼吸系统疾病及肿瘤疾病的治疗。
HEALTH SCIENCE
不能忽视的安全问题！
2015版《中国药典》中之所以把紫河车关在了门外，主要是是因为药材来源的安全性。因为紫河车作为药材尚缺乏相关病毒学检查，而如果产妇患有乙肝、梅毒、艾滋病等传染性疾病，胎盘可能携带各种病原体，这些不良胎盘如果缺乏监管流入市场，会存在很大的安全隐患。
《关于产妇分娩后胎盘处理问题的批复》中已经明确指出，产妇分娩后的胎盘应当归产妇所有，产妇有占有、使用和处置胎盘的权利。
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产妇自己的胎盘可以食用吗？
乙肝病毒在加热65℃持续10小时，或煮沸（100℃）持续20分钟以上才失去传染性。
因此，传统蒸或煮胎盘的方法，并不能规避可能感染病毒的风险！
而即使是健康孕妇，除剖宫产外，胎盘的娩出必须经过产道，会受到多种细菌污染，被人鲜食后都有不同程度的潜在危险，也会传播一些传染性疾病。
因此，新鲜的胎盘未经过处理，不建议食用。若要食用，必须经过严格的消毒和处理！
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