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喝酒致癌、抽烟致癌、咸鱼腊肉吃多了也可能致癌……
这些，都已经被大家当常识记住了；但有一个会增加13种癌症发病率的因素，很多人却不当回事。那就是——肥胖。
▲。根据美国国家癌症研究所(NIH)资料整理。
最新数据显示，我国一半以上成年人超重或者肥胖，超重率和肥胖率分别达到了34.3%和16.4%。每年的4月15日~21日，是全国肿瘤防治宣传周，希望借这个机会能让更多人重视这个问题。
你可能听过这样的说法：
每个人体内都有癌细胞，人人都会得癌症。
话糙理不糙。不过严谨一点的说法是：
每个人体内或多或少有一些发生突变的细胞，它们有发展成癌细胞的可能性。
对肥胖者来说，过多的脂肪会从很多方面为这些异常的细胞癌变创造条件。
比如，脂肪组织会分泌过多雌激素。长期雌激素水平过高会增加乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌等的风险。尤其是子宫内膜癌，跟肥胖的关系尤其明显。
脂肪还会分泌其他多种激素，比如瘦素、脂联素，也会影响癌细胞的生长和扩散；
肥胖引起的慢性炎症，随着时间累积会引起DNA损伤，导致癌症；
肥胖会导致胰岛素、胰岛素生长因子水平升高，也会促进肿瘤细胞生长；
肥胖还会影响身体免疫能力……
那么，怎样才算胖呢？
测算BMI(Body Mass Index体质指数)是医学上用来衡量一个人胖不胖的主要指标，也是最简单的判断方法。
不过，有时候BMI正常，并不代表不胖；最好能同时测腰围。
体重或者BMI变大，可能是肌肉量增加了；而腰围变粗，只能说明腹部和内脏堆积了太多脂肪——真胖了！
跟全身匀称的肥胖相比，这种“腹型肥胖”的杀伤力更大，不仅患各种代谢疾病的风险更大，也跟癌症更息息相关。
如果是＜18岁的未成年人，可以参照卫健委发布的标准；食栗派也整理了一张腰围标准表，后台回复 腰围索取。
很多人可能觉得，小时候胖不要紧，长大了自然会瘦。
事实上，对某些癌症来说，年轻时发胖可能比晚年发胖更具有危险性。
比如卵巢癌。一些研究发现，十来岁就超重的人(而非成年后发胖），绝经前患卵巢癌的风险更高。
你可能在很多地方听说过“XX食物能防癌”的说法。这些食物总结起来都有一个特点：植物性食物。
美国癌症研究所整理了一份具有潜在抗癌功效的植物名单，包含了26种食物。
AICR's Foods that Fight Cancer™
苹果、芦笋、蓝莓、西兰花和十字花科蔬菜、抱子甘蓝、胡萝卜、菜花、樱桃、咖啡、蔓越莓、亚麻籽、大蒜、西柚、葡萄、羽衣甘蓝、橙子、杂豆、树莓、大豆、菠菜、南瓜、草莓、茶、番茄、核桃、全谷物
图片来源：123RF
不过，并不是说吃个苹果就能防癌，没有任何一种单一食物能防癌；
也不是说其他蔬菜水果就不值得吃了。那些被证明有抗癌效力的维生素、矿物质、植物化学物，其他植物性食物也有。
相比具体的某种食物，更重要的是整体的饮食结构，以及生活方式。
美国癌症协会的推荐是：富含各种蔬菜、水果、全谷物、豆类等食物的饮食模式，每餐2/3是植物性食物，鸡鸭鱼肉这些动物性食物不多于1/3。
这种以植物性食物为主的饮食，对肥胖也有预防管理作用。
来源：食栗派ChestnutMates
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