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肝脏是人体内脏里最大的器官,位于人体的腹部,是身体内以代谢功能为主的一个器官,承担着生物转化、解毒等一系列非常重要的生理功能。而随着社会生活压力的攀升,饮食结构的多元化,环境污染的加剧,肝脏作为人体机能的核心保卫者,时常不堪重负……
饮食
拿到体检表,当发现肝功能检查中总胆固醇偏高,即提示肝功能出现异常,此时要注意合理饮食,减少高胆固醇食物的摄入。需要提一点,血液中的胆固醇70%是在肝脏合成的,只有30%来源于食物,仅依靠减少摄入并不能从根本上解决问题,但仍然是有帮助的。
多吃富含纤维的食物
整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物,能有效降低人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量。营养专家指出,为了达到影响胆固醇含量的效果,膳食中的纤维必须达到15~30克。总胆固醇偏高的患者要多吃蔬菜、水果和菌藻类食物,如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等,这些食物含有丰富的膳食纤维,有助于胆固醇的排泄。
多吃鱼比较好
一项针对Ω-3脂肪酸(存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中)对高胆固醇的影响进行的研究表明,当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时,能有效减少饱和脂肪的摄入量。鱼油和卵磷脂具有降低血脂的作用,不过其作用主要是针对甘油三酯升高,降胆固醇的作用较小(但仍然有效)。
多吃大豆制品
豆腐和植物蛋白等大豆制品中,含有一种天然的植物化学物质——异黄酮。研究显示,异黄酮有助于把危害动脉的低密度脂蛋白胆固醇从人体中清除出去。
需要摄入足量的维生素C
在马萨诸塞州塔夫茨大学进行的研究显示,血液中维生素C含量与人体内高密度脂蛋白胆固醇含量成正比。专家建议,每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物,如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等,能提高人体血液中维生素C的含量,从而提高体内高密度脂蛋白胆固醇的数量,保证血管畅通。维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的成分,虽然不能直接使血液中的胆固醇减少,但有助于减轻胆固醇对血管的危害。
多吃橄榄油、茶油、玉米油和菜籽油
橄榄油、茶油、玉米油和菜籽油中含有的单不饱和脂眆酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
药物
药物是把双刃剑,肝不好,服用哪些药物时要小心?下表所列药物是临床常见致肝损伤药物。使用时要特别注意肝功变化,更要避免多药同用,服药时不要饮用含乙醇类饮料。肝本来就不好的,更要留心啦!
来源:人卫药学 本文中部分内容引自《临床药师案头工作手册丛书——肝功能不全患者治疗临床药师指导手册》
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