壹生资讯-研究揭秘：为什么有人喝凉水都长膘，有人怎么吃都长不胖？

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2021-05-27作者：壹声资讯

肥胖症非原创

在减肥人的眼里，世间只有两种人。第一种人，他喝凉水都长膘（没天理了）；第二种人，不管怎么吃，都不胖（太欠揍了）。

在减肥人的人看来，第二种人绝对是造物主的“宠儿”，运气不是一般的好。这些人即使是像猪一样天天胡吃海喝，也长不胖。

那么，这究竟是什么原因呢？一项新近的研究，给我们提供了参考答案。

这篇文章题为“Genetic architecture of human thinness compared to severe obesity”，中文可译为《与重度肥胖相比之下的人类瘦形体质的遗传结构》。该文章于2019年发表在《PLOS Genetics》上。

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人们对所谓的肥胖流行病的关注，主要集中在环境因素。比如高热量饮食或懒惰的生活方式，这是理所当然的。然而，正如这项研究所表明的，遗传因素也起着决定性的作用。

文章的作者为英国剑桥大学（University of Cambridge）的研究人员，这项被称为是“迄今为止规模最大的同类研究”的研究，对大约14000人的DNA进行了研究。

其中包括了1622名瘦人、1985名严重肥胖者和10433名平均体重指数（BMI）的人。通过研究，他们试图找到影响胖瘦的“基因结构”。

他们发现，有几个新的基因变异，与严重肥胖有关。另外也有几个一些基因变异，和“健康的瘦形身材”有关。这一发现将有助于解释“为什么有些人比其他人更容易保持苗条”这一问题。

萨达夫·法鲁奇（Sadaf Farooqi）教授（研究负责人）在一份声明中说，这项研究首次表明，健康的瘦人之所以普遍瘦些，是因为他们的基因，而不是因为他们在道德上比别人优越（比如说以为他们的生活方式更好）。

很多人会简单地通过体重对其他人轻易下判断。但科学表明，很多时候事情要复杂得多。我们对体重的控制，远不如我们想象的那样容易。

在确定了与苗条身材相关的基因后，他们计算出了每个人的遗传风险分数。

“正如预期的那样，我们发现肥胖者的遗传风险评分，比正常体重者高。这就增加了他们超重的风险。”研究人员补充说。

目前还不清楚这些基因变异是如何决定体重增加的，尽管之前有研究表明，这是新陈代谢的问题。

在世界许多地区，肥胖已经成为一个日益严重的问题。在美国，超过9300万人（约占总人口的40%）被归类为肥胖者，而且这个数字还在继续上升。在英国，这一数字约为总人口的四分之一。

研究人员希望，他们的研究能有助于人们对肥胖症流行的了解。在此基础上，人们可以对一些新的减肥策略进行微调。

法鲁奇教授补充说：“如果我们能找到阻止他们发胖的基因，我们或许能够针对这些基因找到新的减肥策略，帮助那些没有这种优势的人。”

来源：国际科学

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