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网上流传一种说法是，豆浆（大豆豆浆）能够丰胸。而今天小编说的异黄酮，是大豆生长过程形成的次级代谢产物，具有类似雌激素的化学结构和生物活性，又称植物雌激素，可影响人体的激素分泌、生物代谢活性、蛋白质合成、生长因子活性。2020年10月17日，《乳腺癌研究与治疗》（Breast Cancer Research and Treatment）在线发表了一项韩国遗传性乳腺癌研究报告，探讨了异黄酮摄入量对遗传性乳腺癌高风险东亚女性全部乳腺癌和不同分子亚型乳腺癌发病风险的影响。
NCT00595348研究（Korean Hereditary Breast Cancer Study (KOHBRA, KBCSG003)）是一项定群前瞻观察研究，于2007～2014年共入组1709例乳腺癌高风险女性[有乳腺癌家族史或早发（年龄<40岁）乳腺癌]。其中根据乳腺癌易感基因（BRCA1或BRCA2）分层：
基因突变携带者：407例（BRCA1突变153例、BRCA2突变254例）
基因未突变者：1302例（有乳腺癌家族史585例、早发乳腺癌586例、无乳腺癌家族史无早发乳腺癌131例）
通过食物频次问卷，收集每天异黄酮摄入量。通过加权多因素比例风险回归模型，对婚姻史、生育史、卵巢癌家族史、酒精摄入量、日常体力活动、卡路里摄入量等其他影响因素进行校正后，根据乳腺癌分子亚型，对不同异黄酮摄入量的乳腺癌发病风险比及其95%置信区间进行比较。通过逻辑回归模型，计算1604例乳腺癌患者的病例比值比及其95%置信区间，分析BRCA1、BRCA2突变与异黄酮摄入量的相互作用。
结果发现，每天异黄酮摄入量≥15.50毫克与≤7.99毫克相比：
BRCA2基因突变携带者：管腔A型乳腺癌风险低86%（风险比：0.14，95%置信区间：0.04～0.50）
有乳腺癌家族史未突变者：管腔A型乳腺癌风险低73%（风险比：0.27，95%置信区间：0.11～0.69）
BRCA1基因突变携带者：三阴性乳腺癌风险低91%（风险比：0.09，95%置信区间：0.02～0.40）
有乳腺癌家族史未突变者：三阴性乳腺癌风险低81%（风险比：0.19，95%置信区间：0.05～0.69）
对于1604例乳腺癌患者，每天异黄酮摄入量≥15.50毫克与≤7.99毫克相比：
BRCA1基因突变携带者：三阴性乳腺癌风险低61%（病例比值比：0.39，95%置信区间：0.16～0.95）
研究结果表明，大豆异黄酮摄入量与遗传性乳腺癌高风险女性的乳腺癌发病风险成反比，并且该作用可能取决于乳腺癌的分子亚型，故有必要进一步开展干预研究对中国女性进行验证。
来源：SIBCS
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